太らないタピオカミルクティーの画像

糖質約1g「太らないタピオカミルクティー」の作り方

行列ができるお店もあるほどブームになっているタピオカミルクティー。甘くてモチモチで美味しいですよね。

でも、美味しいからこその落とし穴が…

 

それは糖質量です。

タピオカミルクティーの栄養素のはほとんど糖質。1杯の糖質量はなんと24gもあるんですよ。角砂糖だと約8個分にもなります。

そりゃあ毎日飲んでたら太りますよね。

ということで、今回はダイエッター向け「太らないタピオカミルクティー」をご紹介します。

編集長
カロリーは1杯100kcal。糖質量は約1gです

太らないタピオカミルクティーの作り方

タピオカミルクティーの画像

エネルギー(1杯)約100kcal
タンパク質19g
脂質1.8g
糖質1.5g

材料(1杯分)

  • サイリウム 4g
  • 片栗粉 ひとつまみ
  • 水 20~30ml
  • ミルクティー味のプロテイン 1杯分
  • 食紅(黒) 0.2g(付属のスプーン2杯分)
  • エリスリトール 2g

作り方

1.材料をを混ぜる

サイリウム・片栗粉・食紅、エリストリールをボールに入れます。

ボールを軽く振ると勝手に混ざります。灰色の状態になったらOKです。

サイリウムと食紅を混ぜた画像

2.水を入れて練る

少しずつ水を入れながら、1個のかたまりになるまで手で練ります。

サイリウムと食紅を混ぜた画像

2.1粒サイズに丸める

先ほどできたかたまりを1粒サイズにちぎって、丸めます。
茹でた時に水を吸って大きくなるので、気持ち小さめに丸めましょう。

タピオカを丸める画像

3.茹でる

沸騰したお湯に入れて茹でます。10秒ほどで浮いてきます。

浮いてきたら、30秒ほど待ってざるにあげましょう。

タピオカを茹でている画像

4.水で洗う

ざるに上げたら、水で洗います。
タピオカもどき同士がくっていているので、洗って離してください。

水で洗ったタピオカの画像

5.あらかじめ作っておいたプロテインを入れて完成

コップにタピオカを入れて、上からあらかじめ作っておいたプロテインを注いだら完成です。

タピオカを飲む用の太いストローは100均に売ってます。

タピオカミルクティーの画像

今回使った材料の詳細

サイリウム

created by Rinker
井藤漢方製薬
¥1,698(2019/06/24 22:18:02時点 Amazon調べ-詳細)

食紅(黒)

created by Rinker
ホームメイド
¥338(2019/06/24 22:18:02時点 Amazon調べ-詳細)

エリスリトール

created by Rinker
NICHIGA(ニチガ)
¥879(2019/06/24 22:18:02時点 Amazon調べ-詳細)

プロテイン

マイプロテインのミルクティーの画像

マイプロテイン Impactホエイミルクティー

マイプロテイン

1kg ¥2,490(2019/5/11 10:37:15時点公式サイト調べ)

太らないタピオカミルクティーの画像
ワタカワ編集部の日常を覗いてみる!